Mely ételekben van szárító? Az élelmiszer-szárítószereket általában snack-csomagolásba helyezik. Fő célja a nedvesség és a páramentesítés megakadályozása, az ételek száraz tartása, valamint az eltarthatóság és az íz meghosszabbítása. Tehát milyen ételekben van szárítószer?
Sokféle falatozás létezik:
1. Cukorka A cukorka szilárd vagy félszilárd édes étel, amelyet görgőcukorból, por-szirupból (tó vagy más cukor) vagy engedélyezett édesítőszerekből készítenek, fő színezékként élelmiszer-színezékként készülnek, és amelyeket bizonyos gyártási folyamat követelményei szerint dolgoznak fel.
2. Kis ételek A kis ételek különféle mintákkal rendelkeznek, például szilva, hideg gyümölcs, kandírozott gyümölcs, tartósított gyümölcs, szárított dinnye és savanyú kürt sütemények;
3. Puffasztott ételek: például garnélarákok, burgonya chips, tintahal ropogók, zöldséggyűrűk, pattogatott kukorica, szárított hús és szárított hal.
Milyen ételeket kell szárítani? Nyilvánvalóan ez a harmadik puffasztott élelmiszer, ezért a legtöbb puffasztott anyagot szárítószerbe kell helyezni, hogy megakadályozzák a nedvességet és a páramentesítést.